DOI: 10.15330/pcss.18.3.354-357

Л.Р. Бабчук

Харчовий керамічний посуд як джерело кадмієвої інтоксикації людського організму

ДВНЗ «Івано-Франківський національний медичний університет», вул. Галицька, 2, м. Івано-Франківськ, 76000, Україна, e-mail: telure@ukr.net

Важкий метал кадмій віднесений Всесвітньою організацією охорони здоров’я до найбільш небезпечних речовин для здоров'я людини. Одним з основних шляхів надходження кадмію в людський організм є потрапляння через кишково-шлунковий тракт під час прийому їжі. Метою роботи є дослідження харчового керамічного посуду як об’єкта, що може стати джерелом надходження кадмію в людський організм. Під час досліджень розглянуто різні види харчових керамічних виробів, що можуть містити пігменти на основі сполук кадмію. В результаті проведених досліджень визначено елементи харчового керамічного посуду, які можуть бути джерелом надходження в організм людини токсичного металу кадмію. Встановлено, що кадмій сульфід може бути складовою частиною підполивної чи надполивної керамічної фарби, поливи, керамічної маси та люстру. Виявлено, що найінтенсивніше вивільнення кадмію з поверхні керамічного виробу відбувається з надполивної фарби та керамічної маси, що й несе найбільшу небезпеку щодо забруднення цим важким металом людського організму. Процес отруєння людського організму сполуками кадмію може тривати роками, кадмій має властивість накопичуватися в організмі протягом тривалого часу. Тому використання зовні красивого, але шкідливого по хімічному складу, кольорового керамічного посуду небезпечно для здоров’я людини.
Ключові слова: керамічний посуд, важкий метал кадмій, кадмій сульфід, керамічні фарби, полива, люстр.

Література

[1] International programme on chemical safety and environmetal health criteria 134 Cadmium (WHO, Geneva, 1992).
[2] S.V.Zalavina, A.V. Skalnyiy, S.V. Efimov, E.A., Vaskina, Mikroelementy v meditsyne, 8(4), 25 (2007).
[3] K. Krupka, S. Puczkowski, Laboratorium pierwiastkow nieznachney ilosci ( Lodz, 2004).
[4] L.R. Babchuk , Nauchnyie trudyi SWorld. 30(3), 13 ( 2014).
[5] S.M. Babchuk, L. R. Babchuk, Vostochno-evropeyskiy zhurnal peredovyih tehnologiy, 62( 2/10), 18 (2013).
[6] S.M.Babchuk, L. R. Babchuk , Vostochno-evropeyskiy zhurnal peredovyih tehnologiy , 60( 6/2) , 14 (2012).
[7] L.R. Babchuk, Desyata mizhnarodna naukovo-praktychna konferentsiya «Rozvytok naukovyh doslidzhen – 2014» (InterGrafIka, Poltava, 2014), s. 67.
[8] L.R. Babchuk, Naukovo-praktichna konferentsiya z mizhnarodnoyu uchastyu «BabenkivskI chytannia» (IFNMU, Ivano-Frankyivsk, 2013), s. 16.
[9] S.M. Babchuk, L. R. Babchuk Patent na korysnu model № 83550 «Sposib vydilennia kadmiiu z keramichnoho posudu», Derzhavnyi reiestr patentiv Ukraіny na korysni modeli vid 10.09.2013.